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クラフトGIN

2回連続で酒ネタで、そろそろ酒ブログになりそうなあせる

 

 

 

 

 

 

 

 

お酒に弱いZ34久野ですニヤニヤ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は、相互フォローさせていただいている

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芳香療法看護師のみちゅる。キラキラさんが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうやら小正醸造の桜島小みかんのGINを購入されたとの事なので音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

僕も続いて購入してみましたチョキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は昨日、指宿スカイラインに走りに行こうとしたのですが、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうやら・・というか、やっぱりなのですがクラッチ系統の調子が

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高回転域でおかしくなるので、

 

 

 

 

 

 

 

 

走りをキャンセルして浮いたガソリン代が、GINになりました爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盆休みにカーサポートエランの鶴川さんになおしてもらう予定でいます口笛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

閑話休題

 

 

 

 

 

 

 

 

GINってすごく甲類焼酎に味というか、風味??が似ているなぁと

 

 

 

 

 

 

 

前々から思っていたので、少々調べてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

GINは、トウモロコシ、ライ麦、大麦などの穀物を蒸留し、その後ジュニパーベリーなどを加えてさらに蒸留します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼酎は芋や麦などの穀物、そして麹と酵母と水から造られます。

 

 

 

 

 

 

 

麹に水と酵母を加えてしばらく寝かせたあと、芋や麦などの原材料を入れます。

 

 

 

 

 

 

 


発酵させ「焼酎もろみ」を蒸留します。

 

 

 

 

 

 

「もろみ」は複数の蒸留塔に送られ、連続で蒸留が行われます。

 

 

 

 

 

 

 

焼酎とGINって蒸留過程で共通点がありますよね

 

 

 

 

 

 

 

日本で甲類焼酎を作るために複数蒸留する機械は、

 

 

 

 

 

 

 

 

元々イギリスでGINを製造するために発明された連続蒸留器が元になっています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甲類焼酎は、酎ハイなどで飲まれますし、GINはカクテルにして飲まれる傾向が強いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GINは、タンカレーやビーフィーター

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボンべイサファイアが購入しやすく、人気のGINですが、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本坊酒造が作っている、Japanese GIN 和美人が美味しいと評判がいいらしいですアップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金柑と柚子、ニッケイとショウガが香る上品なお酒のようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近、本坊酒造のウイスキー。ツインアルプスやGINの和美人、

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しくてデザインも良く、価格の良いお酒を出してくるので、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地元民としては、とてもうれしい音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

話は元に戻って、小正醸造の桜島小みかんクラフトGIN

 

 

 

 

 

 

 

 

KOMASA GIN です

 

 

 

 

 

 

 

 

ボトルがとてもお洒落で、かわいいラベルデザインですね音譜音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

封を開けるとすぐに、桜島小みかんのいい香りがします爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GIN独特のジュニパーベリーの香りはほんのりで

 

 

 

 

 

 

 

 

小みかんの香りが良い意味で主張しています音譜

 

 

 

 

 

 

コリアンダーは香りがよくわからないです。あせるカレーに入っているスパイスなんだけどなー汗

 

 

 

 

 

 

 

ソーダで割ると、香りが華やかに広がり、とても飲みやすいお酒になりますラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

 

僕はソーダ割が好きですねウインク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メーカーのホームページでは、ジントニックと

 

 

 

 

 

 

 

 

吹上浜サンセットというレシピが公開されていました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

吹上浜サンセット・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今度試してみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今夜のおつまみはアップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鹿児島の地鶏の刺身はここで買え!と地元民がおススメする

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鹿児島 地鶏の元の「鶏刺し身」と「炭火焼き」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鹿児島市中央駅周辺でアド街ック天国を撮影したら、ランクインするだろうお店です爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

刺し身の赤身は、歯ごたえが良く、白身は食感がプルプルで味が濃いです音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炭火焼は香りがよく、柔らかい。とても美味しい地鶏ですチュー

 

 

 

 

 

 

 

 

僕のブログはありがたい事に、県外の方もたくさん見て頂いているので、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お土産にお勧めです。是非食べてみてくださいビックリマーク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼酎って書いてあった酔っ払い